Woont en werkt in Stevensbeek.
Na de Z-verpleging en de sociale academie ging ze op haar 34e naar de kunstacademie waar ze afstudeerde op het ontwerpen met stoffen.
Kenmerkend in haar werken, van ontwerp tot uitvoering zijn de vrolijke taferelen, ritme, sfeer en kleur gebruik.
De stoffen zijn altijd transparant zoals bijvoorbeeld zijde, chiffon, hele dunne katoen, linnen, kaasdoek, organza, vitrage, tule of kant en maakt zij gebruik een wateroplosbare stof. Een andere optie is werkstukken te verlijmen op schilders doek, zodat deze als schilderij dienst kunnen doen. Elk werk van haar hand altijd met veel aandacht, precisie en zorg uitgevoerd.
Joke laat zien dat er met textiel van oubolligheid geen sprake is. Haar werken zijn uniek, uit duizenden herkenbaar, en passen in elk interieur.